Composants de la capsule creuse gélatine

La plupart des capsules sont en gélatine. La gélatine est largement utilisée dans de nombreux aliments, tels que les puddings, les bonbons, les fruits confits, les bonbons à mâcher, les enrobages de sucre, les gélules et les trempettes. Dans les aliments, la gélatine peut aider les aliments à se solidifier, à s'épaissir, à se stabiliser et à ventiler. C'est un ingrédient alimentaire très populaire, riche en nutrition et faible en gras. La gélatine elle-même est une protéine hydrosoluble extraite du collagène, le principal composant protéique naturel du tissu conjonctif. La gélatine est obtenue à partir de la peau et des os d'animaux par le biais d'un processus d'extraction contrôlée. Il existe de nombreux types de gélatine. Les gélules sont constituées de gélatine de qualité pharmaceutique, qui répond aux exigences strictes des produits pharmaceutiques. La procédure de fabrication des capsules consiste à former d'abord un film de gélatine sur un moule en acier inoxydable. Le film de gélatine sèche ensuite et durcit pour former des capsules qui sont ensuite retirées du moule. En général, il existe deux types de moules, l’un pour la fabrication du corps de la capsule et l’autre pour la fabrication de capsules à capsule de plus grand diamètre.